純米– tag –

「純米大吟醸」「特別本醸造」——日本酒のラベルには、似たような名前がいろいろ並んでいます。何が上等で、何が違うのか、毎回ぼんやりしたまま選んでいる人は多いと思います。私もずっとそうでした。 でも、これはたった2つの軸で整理できます。「米だけ...