酒と肴と、旬を追う。

夏が旬の岩牡蠣を関西で。鳥取のブランド天然岩牡蠣「夏輝」を境港で食べた実食レポと、京都・伊根の育成岩牡蠣「夏珠」、家で楽しめる楽天のお取り寄せまで。関西からドライブで行ける夏の海の幸ガイドです。

淡路島で鱧を食べるなら。沼島の元祖はも料理旅館・木村屋や洲本のホテルニューアワジで味わったブランド「べっぴん鱧」の実食レポ。鱧すき・鱧落としの感想と、家で楽しめるお取り寄せセットも紹介します。

奈良の夏酒を探しているなら。風の森・みむろ杉・春鹿など、奈良の蔵元が手がける夏限定・夏向け5銘柄を厳選。楽天で購入可能なものを中心に、タイプ別の選び方つきで紹介します。

白浜に行くなら、とれとれ市場はほぼ必ず立ち寄ります。和歌山といえば梅干し、というイメージは前からあって、実際に試食してみたら美味しくて——それ以来、白浜のお土産に梅干しを買って帰るのが定番になりました。 スーパーの梅干しも美味しいですが、現...

「奈良の日本酒って、何がいいんだろう」 春鹿や風の森の名前は聞いたことがあっても、どれを選べばいいのかわからない——そういう方に読んでほしい記事です。 この記事では、関西在住のブログ主が実際に飲んだことのある奈良の地酒を5本、5つの蔵元から1本...

「父の日のプレゼント、今年こそ日本酒にしようかな」と思いながら、毎年ビールセットに落ち着いてしまう——そんな方に読んでほしい記事です。 関西の日本酒どころといえば、兵庫・灘をはじめ選択肢は豊富です。その中でも今回は、自分が実際に飲んで「これ...