種なし柿– tag –

奈良は柿の収穫量が全国2位。9月中旬〜10月は種なしの刀根早生と平核無、11月は甘柿の富有柿と、時期で並ぶ品種が変わります。五條・西吉野の柿狩りと直売所、柿博物館の回り方、お取り寄せ、柿なますや白和えなどつまみにする食べ方までまとめました。