初心者– tag –

買ってきた日本酒、どこにしまうのが正解なんだろう——そう思うこと、ありませんか？ 私はずっと、よくわからないので「とりあえず全部、冷蔵庫」に入れていました。それで大きな失敗はないのですが、冷蔵庫はすぐいっぱいになりますし、本当は常温でよかっ...

「純米大吟醸」「特別本醸造」——日本酒のラベルには、似たような種類の名前が書かれています。なんとなく「純米大吟醸」が高級なのかな、美味しいのかなといった認識で、毎度ぼんやりと選んでいる人は多いのではないでしょうか。私の場合も知識がいまいち...

日本酒のラベルや裏ラベルに、「日本酒度 +3」「酸度 1.4」みたいな数字が並んでいます。なんとなく「+だと辛口？」と思いつつ、何度調べても自信が持てない、そんな経験ありませんか？ そこでこの記事では、ラベルでよく見る数値の意味を、できるだけ覚え...