酒巡り旅 in 九州 〜厳選!おすすめワイナリー in 大分 〜

酒めぐり旅 in 九州
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酒巡り旅 in 九州 〜 厳選おすすめワイナリー in 大分 〜

こんにちは!酒飯研究員員の或(ある)です。

今回は、酒巡り旅in 九州です!

日本ワインといえばまず山梨を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?実は日本には、なんとその数300を超えるワイナリーがあると言われています。今回は【酒めぐり旅 in 九州】として大分県のワイナリーをご紹介いたします。

久住(くじゅう)ワイナリー

久住ワイナリーとは?

くじゅう連山に面した標高850Mの冷涼な高原地帯で、大自然に囲まれた環境下でワインを醸すワイナリー。2002年から葡萄を植えはじめ2006年より生産を開始。少量生産ながら辛口、甘口、赤、白、ロゼ、スパークリングと多くのバリエーションのワインを生産しています。

併設されている「レストラン石窯工房」では、自家製のワインはもちろん、石窯ピザをはじめとするこだわりのイタリアンを提供していて、大自然に囲まれながら優雅な食事を楽しむことができます。

またワイナリー内はレストランを含めペット同伴可能なので、一緒に葡萄畑を散歩できたり食事を楽しめたりとペット連れにも嬉しいワイナリーです。ただし、レストラン内はペット連れ可能な席が限られるため事前の確認がおすすめ。

久住ワイナリー こだわり

久住ワイナリーでは、「ワイン造りは葡萄造り」の思いをもとに、契約農家さんには頼らず自社の社員だけで葡萄を栽培しているのが特徴です。ワイン造りに使われる葡萄は、収穫時には20度以上の気温差になる環境によって生まれる熟度の高い複雑な香味成分を持つ葡萄が使用されています。

久住ワイナリー 酒飯研究員おすすめ商品

2017シャルドネ樽 (白・辛口)

 

2017年のシャルドネ種葡萄を樽熟成した辛口の白ワインです。グレープフルーツやライムのような清涼感のある果実味と香りに
加え、ほのかな密感と新樽を使用したことによる優しいフレーバーが楽しめます。標高850mの久住高原ならではのキレのあるのびやかな酸も特徴です。

 

酒飯的おすすめの飲み方

辛口すっきりな白ワインなので、冷やして飲むのがおすすめです。

レストラン石窯工房のように、ピザなどのイタリアンと合わせて楽しんでみてはいかかでしょうか?

久住ワイナリー 概要

ワイナリー名久住ワイナリー
住所大分県竹田市久住町大字久住字平木3990-1
電話番号0974-76-1002
営業時間

午前10時~午後6時

※12月~2月は午前10時~午後

定休日年中無休
見学なし(試飲可)
レストランレストラン石窯工房

 

安心院(あじむ)葡萄酒工房

安心院葡萄酒工房とは?

1971年からワイン製造を始めた、麦焼酎「いいちこ」でおなじみの三和酒類(株)が2001年に開園。複数のワインコンクールに度々入賞している注目のワイナリーです。安心院特有の温度差の激しい気候を活かし、良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸しています。

杜の中のワイナリーがイメージされたワイナリーには醸造所、貯蔵庫、ブドウ畑、ショップなどがあり、製造工程やブドウ畑の見学、試飲やショッピングなどが楽しめます。

近辺には隣接のレストラン「朝霧の庄」や複合レジャー施設「家族旅行村」があり、ワイナリー見学だけでなく食事やレジャー、ログハウスでの宿泊なども楽しめます。

安心院葡萄酒工房 こだわり

安心院町は、葡萄の産地として地元では有名な土地です。ワイン造りに使用する葡萄はその安心院町産葡萄にこだわり、スパークリングワインからスティルワイン、ブランデーに至るまで多種のワイン等を製造しています。また新たな品種の栽培研究や、醸造技術の向上などにも力を入れています。

安心院葡萄酒工房 研究員おすすめ商品

シャルドネ イモリ谷 (白・辛口)

アジア最大規模のワイン審査会の一つである「Japan Wine Challeng 2018」で各国から様々なワインがエントリーする中、見事金賞を受賞したワイン。安心院産イモリ谷シャルドネ100%使用。イモリ谷の名前は、安心院町の松本地区の谷がイモリが手足を広げた形状に似ているため名付けられました。

「シャルドネ イモリ谷」はこの地区で生産されたシャルドネを利用し樽発酵・樽貯蔵しシュールリーの状態で約9ヶ月貯蔵しています。柑橘系の香りから甘いトロピカルフルーツの香りが広がり、ミネラル感豊かな味わいでスッキリとした酸味が特徴です。

 

酒飯的おすすめの飲み方

辛口すっきりな白ワインなので、冷やして飲むのがおすすめです。

しっかりとしたミネラル感が特徴なので、海産物などとと合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか?

安心院葡萄酒工房 概要

ワイナリー名安心院葡萄酒工房
住所大分県宇佐市安心院町下毛 798
電話番号0978-34-2210
営業時間午前9時〜午後4時

※園内見学は午後5時まで

定休日火曜日(火曜日が祝日の場合は営業)、年末年始
見学あり
レストラン朝霧の庄

 

酒巡り旅 in 九州 〜 ワイナリー in 大分 〜 まとめ

いかがでしたでしょうか?どちらのワイナリーも一本づつの紹介でしたが、他にも様々なワインがラインナップされているので気になる方はぜひ公式ホームページを訪れてみてください。今後も九州のワイナリーを紹介していくのでお楽しみに!