自家製トマトソース

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自家製トマトソース

自家製トマトソース

 

自家製トマトソースの材料

レベル:上級

調理時間:10分(50分オーブン)

  • オリーブオイル:適量(トマトが半分浸かる程度)
  • トマト:4個
  • にんにく:1/2
  • タイム:ひとつかみ
  • 塩:ひとつかみ

自家製トマトソースの作り方

  1. オーブンを170℃に予熱する。
  2. トマトを1.5cm幅に薄切りする。にんにくを半分に切る。この時にんにくの皮を剥がす必要はない。(気になる場合は除いても良い。)
  3. バットにトマト、にんにく、タイムを並べオリーブオイルを上からかける。横から見て、トマト全体が半分浸かるくらいのところまで入れる。かけ終わったら、全体に上から塩をまぶす。
  4. 予熱したオーブンにバットを入れ、50分加熱する。
  5. にんにくが少し色づき、トマトがじゅくじゅくになったら完成。

保存する際は全体が油でコーティングされていることを確認する。

(飛び出てしまう場合は、オリーブオイルを上から注いでカバーする。)

にんにく単体でもとっても美味しいですっ!ただし次の日人に会う場合は注意!!!

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