この臭さがクセになる!絶品ブルーチーズオムレツ

酒飯レシピ
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この臭さがクセになる!絶品ブルーチーズオムレツ

ブルーチーズのオムレツとは?

 

ブルーチーズのオムレツの材料

レベル:上級

調理時間:10分

材料

 

  • 卵           2個
  • 牛乳          大さじ2
  • ブルーチーズ      大さじ2
  • バター         10g
  • 塩           ひとつまみ
  • 胡椒          お好みで

作り方

1. 卵を割り、牛乳と合わせよく混ぜる。

2. バターをフライパンにしき、中火にする。

3. バターが溶けたら、1を入れ、全体に均等になるように鍋をまわす。

4. 卵の底に少し火が入ったら、ブルーチーズを中央に入れる。

5. 外ふちが固まってきたら、卵を端から包む。熱で折れ目をくっつけてお好みで塩と胡椒をまぶせば、完成!

ブルーチーズのオムレツに合うお酒

白ワイン(辛口)。ビール。

ブルーチーズのオムレツと合う飯

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