発酵のある暮らし、cocoro dining(キッコーマン)

お取り寄せグルメ
Pocket

こんにちは!酒飯研究会のさりです!

本日は、「発酵のある暮らし」を提案する【cocoro dining(キッコーマン)】をご紹介します!

忙しくて、ついつい食べ忘れてしまう発酵食品。
そんな発酵食品が、調味料で簡単に取り入れられたら、いかがですか?

気になる方は、ぜひチェックしてください。

菌活はしたいけど…

発酵食品を取り入れて、腸内細菌を整える「菌活」。
納豆、ぬか漬け、お味噌汁。キムチ、ヨーグルト、チーズ。

そもそも香りや味が苦手な方以外にも、取り入れたい気持ちはあるけれど、ついつい食べそびれてしまう方もいますよね。

でも、発酵食品は日々取り入れないと意味がありません。
ついつい、取り入れるのを忘れてしまう(とりそびれてしまう)現代人にぴったりの発酵調味料を取り扱っているのが cocoro dining (キッコーマン)です。

cocoro dining(キッコーマン)

「発酵のある暮らし」を提案する、cocoro dining(こころダイニング)。

しょうゆのことを熟知しているキッコーマンだから、うまれた商品があります。
発酵と熟成を終えて搾る前のしょうゆもろみのもつ、深い味わいと香りを、全国各地のご自宅へ。

公式サイトでは、調味料を使ったレシピ公開も行っています。

もろみ調味料

しょうゆもろみ

しょうゆとして搾られる前のしょうゆもろみがそのまま商品に!
普通のしょうゆよりコクとうま味があって、さまざまな料理に使えます。
原材料はしょうゆもろみのみで、余計なものが入っていないのも特徴です。
商品名しょうゆもろみ
価格780円(税込)
内容量175g
カロリー(大さじ1杯あたり)14kcal

白ごまもろみ

しょうゆもろみのベースに、ねりごまとすりごまが加わった「白ごまもろみ」。
2種類のごまから感じる、ごまのコクと香りが特徴です。
ごまの他に、かつお節や砂糖などが入っていて、ごまだれのように使いやすいです。
商品名白ごまもろみ
価格880円(税込)
内容量170g
カロリー(大さじ1杯あたり)34kcal

もろみ花椒

しょうゆもろみのベースに、香りの良い花椒(かしょう)とレモンの皮を加えた調味料。
さっぱりとしつつも、中華料理を彷彿とさせる調味料です。
商品名もろみ花椒
価格880円(税込)
内容量170g
カロリー(大さじ1杯あたり)14kcal

具入り調味料

しょうゆの実

しょうゆもろみに加工大豆や大麦、唐辛子などが入った商品。
ゼリー状のような、どろっとした質感が特徴です。

ごはんにそのままのせても、ドレッシング感覚で野菜と合わせても楽しめます。

商品名しょうゆの実
価格780(税込)
内容量100g
カロリー(大さじ1杯あたり)32kcal

サクサクしょうゆアーモンド

香ばしさとサクサク感が特徴のこの商品は、アーモンド以外にも、フライドオニオンやフライドガーリックが入っています。
そのままごはんにのせても、他の食材と合わせても、歯触りが楽しめる万能調味料です。
商品名サクサクしょうゆアーモンド
価格850円(税込
内容量90g
カロリー(大さじ1杯あたり)101kcal

まとめ

今回は、「発酵のある暮らし」を提案する【cocoro dining(キッコーマン)】をご紹介しました。

気になる商品はありましたか?

酒と肴と旨い飯では、他にも調味料の紹介をした記事があります。
是非チェックしてみてくださいね!

コメントや、line@からリクエストやご感想もお待ちしております。